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蔬菜
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甲小苔

紫菜苔,是我國土生土長的蔬菜品種,起源于湖北武昌洪山一帶,又稱為“洪山菜苔”,故被譽為“金殿玉菜”,與“武昌魚”齊名,被稱為“楚天兩大名菜”!其食用部分主要是嫩苔稈營養豐富、甜脆爽口。以長逾尺許一指粗細、顏色紫紅,質地鮮嫩為上品。經霜凍后味道更佳。